Halbzeit bis zur IKA/Olympiade der Köche 2024

Save the Date: Heute in zwei Jahren startet in Stuttgart die 26. IKA/Olympiade der Köche, wenn der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) wieder zum internationalen Kochevent der Extraklasse lädt.  In zwei […]

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Kochausbildung in der EU: Die Antworten von europäischen Azubis liegen jetzt vor

Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Dazu wurden Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt. Die Verbände der Koch G5 können die Ergebnisse nun für ihre Arbeit nutzen. […]

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Kochausbildung in der EU: Koch G5-Projekt startet mit Erasmus+ durch

Die Koch G5 engagiert sich für die länderübergreifende Weiterentwicklung der Kochausbildung und nimmt an einem EU-geförderten Projekt teil. Dazu werden im Jahr 2021 Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt.  Der vielbeachtete […]

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Team Germany erkocht 11.415 Euro für kranke Kinder und ihre Herzenswünsche

Kochen, kosten, Gutes tun: Unter diesem Motto engagierte sich die deutsche Köchenationalmannschaft – nach 2019 – erneut für den wohltätigen Verein Lukas Stern e. V.. In der Sportgaststätte Leukersdorf bei Chemnitz sorgte das Benefizkochen für Begeisterung bei den Gästen und für eine Spende in fünfstelliger Höhe.  Am 21. September holte die deutsche Köchenationalmannschaft für zwei Familien in Chemnitz die […]

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VKD und Behr’s Akademie: neue Kooperation für Online-Seminare

Mit 12 Gängen in eine erfolgreiche Zukunft: Unter diesem Titel startet am  1. Oktober eine dreimonatige Online-Seminar-Reihe in zwölf Teilen – inklusive individuellem telefonischem Beratungs-Service. Die Experten-Sessions finden einmal pro Woche statt.    Informationen von Experten und Antworten für die Zukunft: Am 1. Oktober 2020 […]

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Der VKD gibt Köchinnen und Köchen eine Stimme

Mit der unfreiwilligen Vollbremsung in der Gastronomie stehen Köchinnen und Köche vor nie da gewesenen Herausforderungen. Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) informiert, nimmt Stellung und verbindet seine […]

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