Als einer der größten Full-Service-Spezialisten für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung führt Transgourmet Deutschland zum April 2021 die erste internationale Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt ein: Natura. Damit ist Transgourmet der derzeit einzige […]
In der Gemeinschaftsverpflegung gibt es zahlreiche Aufgaben und Herausforderungen, die tagtäglich mit Energie und Leidenschaft bewältigt werden. Gleiches gilt für die Gastronomie, jetzt und nach dem Re-Start. Als professioneller Partner […]
In herausfordernden Zeiten wie diesen ist Unterstützung und Expertenwissen wichtiger denn je. Daher bietet Transgourmet seinen Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung 2021 zahlreiche neue Lehrveranstaltungen an. In Seminaren, Workshops […]
Planungssicherheit, Skalierbarkeit und Gelingsicherheit – das sind die essenziellen Bausteine für die moderne Großküche. Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet hat den ersten Konfigurator für Dessertkonzepte entwickelt, der genau diese Bausteine garantiert. PatiChef […]
Sie bringen den Geschmack der Alpen aufs Brot – mild-nussige bis aromatisch-würzige Käsesorten erweitern das Sortiment der Transgourmet-Eigenmarke „Transgourmet Ursprung“. Frische Heumilch, die Verlesung durch echte Käsemeister und eine komplette […]
Welchen Einfluss hat die Corona-Krise auf Lebensmitteltrends wie Regionalität und Nachhaltigkeit, wie haben sich Speisekarten verändert, wie hoch ist die Bedeutung eines Abhol- und Lieferservices in der Zukunft? Diese Fragen […]
Mit seiner Eigenmarke Transgourmet Ursprung bringt der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet 100 Prozent nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung auf die Speisekarte. Gleichzeitig gewinnen verantwortungsvolle Produkte und ihre Beschaffung im Außer-Haus-Markt zunehmend an […]
Einmal im Jahr zeichnet Transgourmet engagierte Einrichtungen für ihre innovativen und aktiv gelebten Genusskonzepte in der Seniorenverpflegung aus. Die feierliche Preisverleihung war im Rahmen der ALTENPFLEGE im März geplant und […]
Transgourmet unterstützt ab sofort als Mitglied das Dialogforum Groß- und Einzelhandel des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Damit verpflichtet sich Transgourmet zum verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln, zur Verringerung der […]
Dem Fleisch zum Verwechseln ähnlich in Aussehen, Textur und Geschmack – und dennoch 100 Prozent pflanzlich: Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet erweitert das Sortiment seiner Eigenmarke „Transgourmet Quality“ um vegane Burger-Pattys auf […]
