Herzlich willkommen auf dem ersten Live-Kundenevent von Transgourmet in diesem Jahr: Der Lebensmittelgroßhändler lädt am 21. und 22. Juni 2022 nach Düsseldorf in das Areal Böhler zur #essenz ein. Küchenprofis erwartet eine […]
Autor: Firma Transgourmet Deutschland GmbH & Co.
Innovatives pfandfreies Mehrwegsystem für mehr Nachhaltigkeit im To-go-Geschäft
Mit dem Ziel „Mehrfach nutzen statt einfach wegwerfen!“ arbeitet der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet ab sofort mit Relevo, dem Anbieter von Mehrweglösungen für Speisen und Getränke zum Mitnehmen und Liefern, zusammen. Beide […]
Neu im Sortiment von Transgourmet Ursprung: Spanischer Pulpo mit MSC-Siegel
Der einzige MSC-zertifizierte Pulpo in Europa erweitert ab Ende März das Sortiment der Transgourmet-Eigenmarke „Transgourmet Ursprung“. Der Pulpo, auch Oktopus oder Krake genannt, mit seinen acht Fangarmen und den Saugnäpfen […]
Beste Fortbildung Fischsommelier/-ière
Der wichtigste Branchenpreis der Fischwirtschaft, der „Seafood Star“, wurde Anfang des Jahres verliehen – und Transgourmet Seafood zählt zu den glücklichen Gewinnern. Der Großhändler für Fisch und Meeresfrüchte überzeugte die […]
Neue Seminare und Workshops 2022 bei der Transgourmet Akademie
Weiterbildungen sind gefragt wie nie zuvor – mit Themenschwerpunkten, die zumindest für Transgourmet nicht neu, aber aktueller denn je sind. Nachhaltigkeit und Bio-Produkte, gute Ernährung für Jung und Alt, aktuelle […]
Transgourmet zieht erste Erfolgsbilanz für neue Bio-Eigenmarke Natura
Im Rahmen seiner nachhaltigen Unternehmensstrategie hat Transgourmet im April 2021 mit Natura die erste internationale Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt eingeführt. Nach acht Monaten zieht der Lebensmittelgroßhändler eine erste Zwischenbilanz: Die Anzahl […]
Die perfekte Verbindung zweier Produktgruppen
Bedeutete Surf & Turf einst die Kombination von Steak mit Hummer oder Garnelen auf dem Teller, sind den Variationsmöglichkeiten von Fleisch und Fisch heute keine Grenzen mehr gesetzt. Transgourmet Seafood […]
Das Potenzial eines Fischbrötchens
Fisch und Backwaren? Das passt – findet auch Transgourmet Seafood und bringt jetzt Fisch und Meeresfrüchte in die Bäckereien. Denn immer mehr Menschen wollen frischen und gesunden Fisch aufs Brötchen. […]
Plant Based Seafood: neues veganes Fischsortiment für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Der Veggie-Boom hat die gesamte Ernährungsbranche erreicht. Transgourmet Seafood antwortet darauf mit einer Reihe von pflanzenbasierten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, die der Großhändler zusammen mit seinen Partnern entwickelt hat. Damit kommt […]
Bei veganen Speisen bestimmt das Angebot die Nachfrage: Woran es Großküchen mangelt
Das pflanzenbasierte Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel wächst, immer mehr Menschen ernähren sich vegan – doch welche Rolle spielen rein pflanzliche Gerichte in der Gemeinschaftsverpflegung? Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet hat Großküchen zu aktuellen […]