Acht neue Mitglieder schließen sich Relais & Châteaux an

Den Relais & Châteaux Gastgebern ist es eine Herzensangelegenheit, das kulinarische, kulturelle und landschaftliche Erbe ihrer Region hervorzuheben, weiterzugeben und zu bewahren. Die neuen Mitgliedshäuser laden dazu ein, diese besondere […]

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Relais & Châteaux veröffentlicht ersten Nachhaltigkeitsreport

Relais & Châteaux kündigt einen ehrgeizigen Aktionsplan für Nachhaltigkeit an und veröffentlicht seinen allerersten Nachhaltigkeitsbericht, der die ökologischen, sozialen und gesellschaftlichen Auswirkungen der internationalen Hotel- und Restaurantvereinigung untersucht und darin […]

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Farm-to-Table, oder auch: Hotel Hohenhaus

Ein eigener Mineralwasserbrunnen, eigene Landwirtschaft, Jagd und Schafzucht sowie eine daraus resultierende weitgehend eigene Lebensmittelproduktion – was unter Foodies als Farm-to-Table-Konzept bekannt ist, ist im Relais & Châteaux Hotel Hohenhaus […]

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