Ob auf der Pizza, auf dem Grill oder im Salat: Der Appetit der Deutschen auf Thunfisch nimmt weiter zu. Um fünf Prozent ist der hiesige Thunfischkonsum 2019 im Vergleich zum […]
Autor: Firma Marine Stewardship Council
„Darf man Thunfisch überhaupt noch essen?“
Ein Interview mit Stefanie Kirse, Leiterin des MSC (Marine Stewardship Council) für Deutschland, Österreich, Schweiz anlässlich der Thunfischbericht 2020-Veröffentlichung Die Fangmengen steigen kontinuierlich, seit Jahrzehnten wächst der Druck auf die […]
Bedeutender Moment für den Blauflossenthunfisch im Ostatlantik (Roter Thun) – erste Fischerei bald mit MSC-Zertifikat
Die jüngsten Ergebnisse des zweijährigen Bewertungsprozesses ebnen den Weg für die MSC-Zertifizierung der japanischen Langleinenfischerei Usufuku Honten. Sie wird, nach ausstehenden geringfügigen Änderungen im Abschlussbericht des Zertifizierers, die erste Fischerei […]
Für mehr Sicherheit von Fischereibeobachtern: MSC kündigt neue Forschungsfinanzierung an
Der Marine Stewardship Council hat heute neue Finanzmittel zur Unterstützung von Forschungsvorhaben im Bereich der Sicherheit von Fischereibeobachtern angekündigt. Die international tätige gemeinnützige Organisation – Standardsetzer für nachhaltige Fischerei – […]
Welttag der Meere: Sorge und Aktivismus leiten VerbraucherInnen in Deutschland
41% der Deutschen sind „sehr besorgt“ um den Zustand der Meere, jeder Dritte denkt, dass „sein“ Lieblingsfisch in 20 Jahren nicht mehr erhältlich sein wird. Je älter die Befragten, desto […]
Fisch aus der Tiefkühltruhe boomt – bis zu 80% mehr Umsatz als im Vorjahr
Von Februar bis Mai 2020 wuchsen die Umsätze mit tiefgekühlten Fischprodukten im Lebensmitteleinzelhandel enorm. Von allen in Deutschland mit dem blauen MSC-Umweltsiegel erhältlichen Fischprodukten werden etwa 40% als TK-Ware verkauft. […]
App für mehr Artenschutz im Meer
Die Erzeugergemeinschaft der Nord- und Ostseefischer erhält als Teil und im Namen der MSC-zertifizierten Gemeinsamen Grundfisch-Fischerei in der Nordsee und angrenzenden Gewässern 50.000 Pfund (ca. 57.000 Euro) aus dem Ocean […]
Die 6 spannendsten Fakten zum „Welttag des Thunfischs“ am 2. Mai
Thunfisch auf der Pizza, im Salat, in der Sushi-Rolle oder als Steak auf dem Grill… Thunfisch ist sehr beliebt – aber teilweise auch überfischt und gefährdet! Dem Thunfisch gebührt weltweit […]
Fisch zu Ostern? Am besten aus nachhaltiger Herkunft!
Der Verzicht auf Fleisch bringt es mit sich: Besonders an den Osterfeiertagen ist Fisch eine begehrte Zutat für festliche Mahlzeiten. Historisch geht der Fleischverzicht auf traditionelle religiöse Bräuche zurück, Fasten […]
Fischgenuss aus der Konserve – bitte nachhaltig!
In Zeiten von Social Distancing, Homeoffice und Cocooning in den eigenen vier Wänden hat auch das Thema „Vorratshaltung“ an Fahrt gewonnen. In Deutschland, so haben die GfK-Marktforscher kürzlich ermittelt, griffen […]