Studie zu Milchersatz: Das sagen Einkaufende über Pflanzenmilch

Frauen konsumieren häufiger Milch-Ersatz und sind markenaffiner, Männer achten stärker auf Preise von Pflanzenmilch Pflanzliche Milchalternativen sind aus dem Supermarkt nicht mehr wegzudenken. In wenigen Jahren eroberten sie die Herzen […]

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epap Studie: Kund*innen bewerten Veggie- Fleischalternativen gegenüber Fleisch als gesünder

– 71% bewerten Veggie-Fleischalternativen als gesunde Lebensmittel; im Vergleich zu Fleisch bewerten 62% die vegetarischen und veganen Alternativen als gesünder – Rügenwalder Mühle, Beyond Meat und Valess sind die bekanntesten […]

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Welche Lebensmittel wir wie stark hamstern und warum

Bilder von leeren Supermarktregalen gingen durch die Nachrichten, es wird vor Lebensmittelengpässen gewarnt, die Bundesinnenministerin rät zu geplanten Notfallvorräten, Expert*innen raten von unbedachten Hamsterkäufen ab. Ein Szenario, das an die […]

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