Autor: Firma editho

editho AG stellt LATTIZ vor: Eine saubere Lösung für Milchschaum in der Gastronomie

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Im Gegensatz zu Kaffee, der mit gekochtem Wasser zubereitet wird und einen sauren ph-Wert besitzt, begünstigt Milch mikrobio­logisch die Keimbildung. Insbesondere in Restaurants und Cafés ist bei der Verarbeitung von […]

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