Die 67. Ulmer Herbsttagung der Demeter-Beratung zeigte auf, welche zerstörerische Auswirkungen eine Deregulierung der Neuen Gentechniken auf die gentechnikfreie Branche und die gesamte Land- und Lebensmittelwirtschaft hätten. Die Neue Gentechnik […]
Autor: Firma Demeter Baden-Württemberg
Stauden und mehrjährige Gemüsepflanzen richtig überwintern
Der Herbst kündigt nicht nur kühlere Temperaturen an, sondern stellt auch die Weichen für eine nachhaltige Vorbereitung des Gartens auf die Wintermonate. Damit Pflanzen, Beete und kleine Gartenbewohner gut durch […]
Ausgezeichnetes Betriebskonzept: Benteles Biohof
Auf den Ökofeldtagen in Ditzingen wurde der Förderpreis für die ‚Besten Bio-Betriebskonzepte Baden-Württembergs‘ verliehen. Gewinner in der Kategorie ‚Erzeugung – Pflanzenbau‘ ist Benteles Biohof in Tettnang. Besonderes Potenzial und Beispielcharakter des Demeter-Betriebs mit Apfel- […]
Kuh und Kalb gehören zusammen. Milch und Fleisch aber auch!
Als starke Gemeinschaft mit Idealen haben die Demeter HeuMilch Bauern neue Standards für die Kälberaufzucht gesetzt. In zehn Jahren hat die Erzeugergemeinschaft eine erfolgreiche Wertschöpfungskette etabliert, die ganzheitlich Milch und […]
„Konsequent nachhaltige Kochkunst“ – jetzt auch Demeter-zertifiziert!
Die Gastronomie des Biohotels Schloss Kirchberg ist jetzt Mitglied bei Demeter. Im Rahmen der IV. Öko-Marketingtage der Akademie Schloss Kirchberg erhielt Chefkoch Maximilian Korschinsky das Schild mit dem prägnanten Demeter-Schriftzug. […]
Tierschutz-Kochmütze für das HofGut zur Scheunenwirtin
Ausgezeichneter Tierschutz und biodynamische Köstlichkeiten in der Kulturregion Ostalb – dafür steht das Demeter HofGut in Bartholomä. Dass Genuss, Qualität und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und mit Tieren […]
Bestens betreut vom Acker bis in den Einkaufskorb
Laura Stricker hat seit Oktober die neue Stelle der Bereichsleitung für den Handel bei Demeter Baden-Württemberg inne. Damit setzt Demeter wichtige Signale zur Stärkung von Bio-Wertschöpfungsketten bis hin zum Handel. […]
Die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe ist Sieger beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2021
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Gewinner*innen des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau ausgezeichnet. Zu den Preisträger*innen gehört die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe (Oberrot, Baden-Württemberg) von Demeter- und Biolandbetrieben. Demeter-Bäuerin Anja Frey, […]