2021: Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft

Führende Journals publizieren zu „precision nutrition“1,2,3 Individuelle Ernährung is(s)t die Zukunft Die Epoche allgemeiner Ernährungsregeln neigt sich dem Ende  Einteilung in gesunde und ungesunde Lebensmittel ist Unsinn4 Seit Jahren mehren […]

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