Bei industriell hergestellten Lebensmitteln hat nicht nur die Qualität, sondern auch die Sicherheit einen sehr hohen Stellenwert. Die Produzenten müssen unter allen Umständen verhindern, dass kontaminierte Lebensmittel in den Handel […]

Bei industriell hergestellten Lebensmitteln hat nicht nur die Qualität, sondern auch die Sicherheit einen sehr hohen Stellenwert. Die Produzenten müssen unter allen Umständen verhindern, dass kontaminierte Lebensmittel in den Handel […]
Die moderne Lebensmittelverarbeitung zeichnet sich durch einen stetig wachsenden Automatisierungsgrad aus. Die Effizienz und der Ausstoß von Maschinen und Produktionsprozessen sollte stetig steigen, ohne dass die Kosten aus dem Ruder […]