Fragen nach einer ausgewogenen veganen Ernährung reißen nicht ab. Unzählige Kochbücher, Foodmagazine und vegane Influencer:innen raten zur pflanzenbasierten Kost. Parallel wächst das Angebot an veganen Ersatzprodukten in den Regalen von Supermärkten und Bioläden: neben tierfreien Soja- oder Haferdrinks gibt es immer mehr Würstchen, Schnitzel oder Burger als vegane Variante. Doch viele Empfehlungen und Werbeaussagen widersprechen dem wissenschaftlichen Erkenntnisstand. Der UGB hat im Dossier „Vegan essen: So geht‘s vollwertig“ die Fakten zusammengetragen und informiert darüber, wie eine vegane Ernährung bedarfsdeckend umgesetzt werden kann.
Wer sich vollwertig-vegan ernähren möchte, sollte wissen, wie eine gesunde Lebensmittelauswahl auf pflanzlicher Basis aussieht und auf welche Nährstoffe es besonders ankommt. Denn ganz ohne Nahrungsergänzung geht es nicht. Doch richtig umgesetzt profitiert gerade die Gesundheit von einer überwiegend pflanzlichen Ernährung. Von Laborfleisch über vegane Sporternährung bis Knochengesundheit gibt das digitale Dossier des UGBforum Antworten auf die brennendsten Fragen rund um eine vegane Ernährung.
Inhalt
- Nachhaltige Ernährung: Mehr Pflanzliches auf den Teller
- Präventiv und therapeutisch: Pflanzenbasiert wirkt
- Knochengesundheit: Es geht auch ohne Milch
- Vitamin B12: Wenn es knapp wird
- Die Gießener vegane Lebensmittelpyramide
- Vegane Sporternährung: Top versorgt?
- Laborfleisch: Klimafreundlich, gesund und ohne Tierleid?
- Pflanzliche Proteinpulver: Mehr Power für Veganer?
- UGB-Stellungnahme: Vegane Ernährung
PDF im Download: 8,90 EUR
Bestellung: www.ugb-verlag.de/…
Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:
Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. UGB
Friedrich-List-Str. 21
35398 Gießen
Telefon: +49 (641) 80896-0
Telefax: +49 (641) 80896-50
http://www.ugb.de
Ansprechpartner:
UGB-Pressedienst
Telefon: +49 (641) 80896-0
Fax: +49 (641) 80896-50
E-Mail: Pressedienst@ugb.de
Telefon: +49 (641) 80896-0
Fax: +49 (641) 80896-50
E-Mail: Pressedienst@ugb.de
Weiterführende Links
Für die oben stehende Pressemitteilung ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
