Auf den Bauch hören: Wie Avocados eine gesündere Verdauung unterstützen können

Untersuchungen des Journal of Nutrition haben ergeben, dass Avocados aufgrund der zahlreichen Nährstoffe und Antioxidantien, die sie enthalten, sowie ihres biochemischen Nährstoffprofils, die Darmgesundheit fördern und die Verdauung unterstützen. Studien haben ergeben, dass Avocados reich an einer Vielzahl von Nährstoffen sind, die ein gesundes Darm-Mikrobiom unterstützen. Die Forschung zeigt auch auf, dass Avocados eine großartige Quelle für Ballaststoffe sind, die helfen können, den Stuhlgang zu regulieren und das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm zu fördern. Auch aus medizinischer Perspektive werden  Avocados als eines der gesunden Fette empfohlen, die man in seine Ernährung aufnehmen sollte, um die Darmgesundheit und das Immunsystem zu stärken.

Avocados enthalten gesunde Fette, wie einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Entzündungen im Darm verringern und die Nährstoffaufnahme verbessern können. Sie enthalten auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Vitamin E und Kalium, die für die allgemeine Darmgesundheit wichtig sind. Darüber hinaus können die in Avocados enthaltenen Ballaststoffe als Präbiotika (Nahrung für nützliche Darmbakterien) wirken und die Darmgesundheit verbessern. Der Verzehr von faserhaltigen Lebensmitteln wie Avocados (4,6 g Ballaststoffe pro halbe Avocado) wird mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs in Verbindung gebracht.

Mit leckeren Rezepten für eine bessere Darmgesundheit

Die meisten Menschen sind in der Lage, ihre Darmgesundheit auf natürliche Weise durch ihre Ernährung zu verbessern. Und außerdem macht es ja auch viel mehr Spaß, sich gesund zu ernähren, wenn es schmeckt. Deshalb stellt die World Avocado Organization einige leckere Rezepte mit Avocados vor, die den Magen schonen, aber voller Geschmack und Ballaststoffe sind.

Avocado-Bananen-Müsli-Cluster

2 Tassen herkömmliche Haferflocken, 1 Teelöffel Zimt gemahlen, 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken, 1 reife, frische Avocado, halbiert, Stein und Schale entfernt und püriert, 1 sehr reife Banane (geschält und püriert), 3 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig), 2 Esslöffel Mandelbutter (oder Sonnenblumen-, Gemüse- oder Pflanzenbutter), 1 Teelöffel Vanilleextrakt

• Den Backofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen.
• In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Zimt und Nelken vermischen. In einer separaten kleinen Schüssel Avocado und Banane pürieren, bis die Masse glatt ist. Agavendicksaft, Mandelbutter und Vanilleextrakt unterrühren. Die Avocadomischung zu den Haferflocken geben und umrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
• Mit einem kleinen Eisportionierer eine Kugel auf ein vorbereitetes Backblech geben. Mit einem Löffel auf eine Dicke von 1/2 Zoll flachdrücken. Den Vorgang wiederholen, um 30 Bissen zu formen, und die Häufchen mit einem Abstand von 1 Zoll auf dem Backblech platzieren.
• 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.