Azubis machen das AHORN Seehotel Templin stolz

Schon zum 30. Male fand am 30. März 2023 die Brandenburgische Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen für die Berufe Koch / Köchin, Hotelfachmann / -frau, Restaurantfachmann / -frau diesmal im AVT Teltow statt.

Eine Vielzahl an ehrenamtlich arbeitenden Juroren aus Wirtschaft und Bildung und den geladenen Gästen zusammen mit der Brandenburgischen Bildungsministerin, Frau Britta Ernst, prüften und bewerteten die Leistungen der Nachwuchskräfte. Der Wettbewerb ist ein Spiegelbild der Qualität der Ausbildung, der Leistungsfähigkeit des Nachwuchses und des Images der Branche.

Auch in diesem Jahr haben zahlreiche Auszubildende die Möglichkeit genutzt, Ihr Können unter Beweis zu stellen. Zunächst stand der Theorievorentscheid am 7. März 2023 im Oberstufenzentrum Johanna Just in Potsdam zu fachspezifischen Themen wie WISO, Fachrechnen und Fachtheorie statt. Im Anschluss zeigten die Theoriebesten aus den drei Berufsgruppen beim Endausscheid ihr Können u.a. bei der Warenerkennung und Warenkunde, dem Zubereiten und Servieren von Speisen, dem Mixen von Cocktails, dem Eindecken festlicher Tische, einem Zimmer-Check oder dem Führen von Verkaufs- und Beschwerdegesprächen.

Gleich vier Azubis des AHORN Seehotel Templin waren qualifiziert. Zwei von Ihnen traten beim Finale an, während die anderen zwei krankheits- und urlaubsdingt fehlten.

Das 3- Sterne Superior Ferienhotel konnte sich über zwei Auszeichnungen seiner Azubis freuen. Maja Rutowska aus dem 2. Lehrjahr siegte mit dem 1. Platz als Hotelfachfrau aufgrund ihrer sehr guten Leistung, während Ihre Kollegin Sandra Großmann aus dem 3. Lehrjahr sich über den 4. Platz als Nachwuchs-Köchin freuen konnte.

Maja Rutowska wird als Gruppensiegerin neben den anderen besten aus jeder Berufsgruppe an den Trainings in Vorbereitung auf die Deutsche Jugendmeistenschaft in Bonn (Ende Oktober 2023) teilnehmen. Die Wettkampfleitung wählt im Anschluss das Brandenburgische Team aus, welches an der Deutschen Meisterschaft in Bonn Ende Oktober teilnehmen wird.

Hoteldirektor, Stefan Sühr, ist stolz auf seine Azubis: „Die Teilnahme an den Brandenburgischen Jugendmeisterschaften ist nicht nur für unsere Azubis, sondern auch uns als Ausbildungsbetrieb ein Aushängeschild – egal welche Platzierung erzielt wird!“

Erst im letzten Jahr gewann das AHORN Seehotel Templin den brandenburgischen Ausbildungspreis und steht somit nicht nur für einen vielfältigen Urlaub, sondern für einen Ausbilder im Gastgewerbe mit Qualität.

Azubitag im AHORN Seehotel Templin

3 Tage zuvor fand am 27.03. im AHORN Seehotel Templin der hoteleigene Azubitag statt. Die Azubis des Hotels luden ihre Familien, Freunde, Kolleginnen und Kollegen sowie Partner ins Panorama Restaurant & Café in der 12. Etage mit Blick auf den Lübbesee. Unter dem Motto „Frankreich-Geburtsland der Gastronomie“ führten die Nachwuchskräfte aus den Bereichen Hotelfachmann / -frau, Restaurantfachmann / -frau, Köche, Sport & Fitnesskaufleute, duale Studenten für Veranstaltungsverkauf und Hotelmanagement durch das Programm und den Abend.

Mit Programm ab 16 Uhr und mehreren Stationen wurde die Arbeit im Hotel vorgestellt sowie die zahlreichen Neuerungen im Hotel wie zum Beispiel das neue Tobe-Paradies für Kinder.

Die Ausbildungszahlen im Vergleich zum Vorjahr sind bereits um 22% gestiegen und gehen in die richtige Richtung! Auch die Tatsache, dass die Azubi-Vergütung auf ein Berliner-Niveau angehoben wurde, zeigt, dass keiner des Geldes wegen nach Berlin für eine Ausbildung gehen muss.

Weitere Infos unter: www.ahorn-hotels.de/presse