Müller‘s Mühle verfügt als Marktführer über ein seit Generationen aufgebautes Fachwissen im Bereich der Beschaffung, Verarbeitung und Veredelung von Hülsenfrüchten. Mit seiner jüngsten Investition und seinem Knowhow im Hülsenfruchtbereich baut das Unternehmen seine Position im Markt für pflanzliche basierte Produkte weiter aus.
Mit einer jährlichen Verarbeitungskapazität von rund 19.000 Tonnen, wird die neue Produktionsanlage einen wichtigen Beitrag für die stark steigende pflanzliche Ernährung leisten. „Hülsenfrüchte bedienen die großen Food-Trends, haben einen geringen CO2-Fußabdruck, ein hervorragendes ernährungsphysiologisches Profil und sind damit der ideale Rohstoff für eine zukunftsfähige Ernährung. Mit unseren neuen funktionellen Mehl-Varianten unterstützen wir unsere Kunden, die Lebensmittelhersteller, diese Ernährungstrends mit innovativen Produktkonzepten erfolgreich zu besetzten,“ so Uwe Walter, Geschäftsführer der Müller’s Mühle GmbH.
Die neue Produktionsanlage in Gelsenkirchen wird 24 Stunden täglich an 250 Tagen im Jahr in Betrieb sein und pro Tag rund 76 Tonnen Hülsenfrüchte verarbeiten.
Müller’s Mühle ist ein Unternehmen der GoodMills Deutschland GmbH. Die Kernkompetenz liegt in der Beschaffung, Verarbeitung und Veredelung von Hülsenfrüchten; daneben ist Müller’s Mühle einer der größten Reis-Veredler in Europa. Während das Unternehmen im B2C-Bereich unangefochtener Marktführer bei Hülsenfrüchten ist, liegt der Fokus im B2B-Segment auf der Herstellung von Spezialmehlen auf Hülsenfrucht- und Reisbasis für zahlreiche Branchen der Lebensmittelindustrie sowie für die Bereiche Großverpflegung, Gastronomie und Hotellerie. Im Stammsitz, dem Binnenhafen in Gelsenkirchen-Schalke, beschäftigt Müller’s Mühle rund 140 Mitarbeiter.
Müller’s Mühle GmbH
Am Stadthafen 42-50
45881 Gelsenkirchen
Telefon: +49 (209) 4030
Telefax: +49 (209) 403-201
http://www.muellers-muehle.de
Sugarandspice communications GmbH
Telefon: +49 (69) 5800981-10
E-Mail: kfbrenner@sugarandspice.online
