Unabhängigkeitstag in Florida

Eine Feier für den Nachtisch: Das Key Lime Festival auf den Florida Keys

In Key West, ganz im Süden des Sunshine States, verbinden die Bewohner den Unabhängigkeitstag mit Floridas wohl berühmtester Nachspeise. Denn hier findet vom 1. bis zum 5. Juli das „Key Lime Festival“ statt. Ein Kännchen Dosenmilch, einige Eigelbe, der Saft der „Key Lime“, eine Kruste aus Crackern sowie wahlweise Schlagsahne oder Baiser als Garnierung und fertig ist das Kult-Dessert. Gäste erwartet auch in diesem Jahr Aktivitäten wie eine Key Lime Pie-Schnitzeljagd, eine Key Lime University mit allerlei Wissenswertem rund um den Kuchen und – als Höhepunkt ganz amerikanisch – das legendäre Key Lime Pie-Wettessen, bei dem die Teilnehmer darum kämpfen, wer am schnellsten einen kompletten Key Lime Pie mit Sahne verschlingt.

Feiern auf dem Surfbrett

So ziemlich alle Einwohner von New Smyrna Beach besitzen es und fast alle Urlauber der Region wollen es dort testen: Ein Surfbrett. Am 4. Juli bietet sich dazu eine besondere Gelegenheit. Denn im Riverside Park von New Smyrna Beach sind Wellenreiter eingeladen, den Unabhängigkeitstag aktiv auf den Brettern mit zu feiern. Neben einem Gourmet Food Truck und Live-Musik folgt zum Abschluss ein riesiges Feuerwerk.

Fisch-BBQ in St. Pete/Clearwater

Am 4. Juli ist es in St. Pete/Clearwater schon Tradition, sich abends mit Familie und Freunden zu einem leckeren BBQ-Dinner zu treffen – sei es zu Hause oder in einem Restaurant. Für den Unabhängigkeitstag eignet sich besonders ein ikonisches BBQ-Gericht, welches für Florida typisch ist: Geräucherte Rotbarbe. Laut einer Bewertung des Southern Living Magazine bekommen Gäste die beste Geräucherte Rotbarbe des Sunshine States in Ted Peters Famous Smoked Fish. Das Besondere an dem Gericht ist, dass „Mullets“ zumeist sogar nur als Köder verwendet werden. Wird eine Rotbarbe jedoch mit Roteichenholz geräuchert, verwandelt sich der Fisch in eine echte Delikatesse.

Parade am Naples Pier

In Naples wird der Independence Day gleich früh am Morgen traditionell mit einer großen Parade begrüßt. Los geht es ab 10 Uhr von der Kreuzung an der Third Street South & Broad Avenue. Beim Feuerwerk ab 21 Uhr in der Nähe des berühmten Naples Pier versammeln sich am Strand entlang ca. 25.000 Leute – der Pier selbst ist aber gesperrt während der Show. Wer das Spektakel auch in diesem Jahr nicht verpassen will, kann hier live dabei sein https://www.naplespanorama.org.