Die kreatiFe Kraft des Designs: Manueller Allesschneider amano 5 erhält iF Design Award 2021

„Ausschließlich die Innovativsten und Besten werden in die internationale Riege der iF-Preisträger aufgenommen – alleine aus diesem Grund sind wir auf das diesjährige Ergebnis der Expertenjury sehr stolz“, betont Michael Schüller, Geschäftsführer vom ritterwerk. „Seit im Jahr 1955 der ritter-Schneidboy erstmals mit dem iF prämiert wurde, gilt die Auszeichnung für uns als besonders erstrebenswerte Ehrung; wir sehen sie als Bestätigung für unser Wirken und Schaffen als Verfechter der Bauhaus-Lehre der 1920er Jahre.“

Bauhaus-Qualität, die für sich spricht

Wirft man einen Blick auf das Produktportfolio des mittelständischen Traditionsunternehmens, so erkennt man schnell, dass sich die Prinzipien der renommierten Akademie der „Avantgarde der Klassischen Moderne“ wie ein roter Faden durch seine Erfolgsgeschichte zieht. Themen wie Nachhaltigkeit, eine hohe Materialgerechtigkeit, Regionalität sowie höchstmögliche Reparaturfähigkeit bestimmen die Produktion. Genauso das Versprechen, dass ritter-Produkte ausschließlich „made in Germany“ sind. „Damit werden nicht nur zuverlässig Arbeitsplätze in Deutschland gesichert, sondern auch eine gleichbleibend hervorragende Qualität garantiert“, so Schüller.

Die amano 5 vereint all diese Prämissen in sich und trifft darüber hinaus auch genau den vorherrschenden Zeitgeist. All jene Menschen, die Wert legen auf traditionelle Handwerkskunst, das Hinterlassen eines möglichst geringen ökologischen Fußabdrucks und die Möglichkeit, auf vorgeschnittene, abgepackte Lebensmittel zu verzichten, haben ihre Freude mit diesem praktischen Küchenhelfer.

Das Vollmetallgerät wird mithilfe einer Kurbel angetrieben. Somit braucht man für perfekte, appetitliche Scheiben des saftigen Wachholderschinkens oder des herzhaften Bauernlaibs keinerlei Strom. Die amano 5 kann überall zum Einsatz kommen – wie gehabt auf der Küchentheke, direkt auf dem Esszimmertisch, beim Barbecue im Garten oder beim abendlichen Brotzeitschmaus auf einer urigen Skihütte. Die Kurbel selbst kommt mit einem Griff aus Buchenholz daher, der perfekt in der Hand liegt und das Gesamtbild des Allesschneiders optimal abrundet. Des Weiteren verfügt er über ein nachhaltig produziertes, FSC-zertifiziertes Bambusholzbrett. Dieses kann in die dafür vorgesehenen Führungsschienen unter dem Gerät geschoben werden und fungiert so als Auffangschale, als Servierplatte oder auch als Schneidbrett. Die vier robusten Standfüße aus rostfreiem Edelstahl sind mit Saugnäpfen versehen und verhelfen so zu einem absolut sicheren, rutschfesten Stand. Ein weiterer Bonus ist der
flexible Schneidgutbügel, der für eine bessere Ausgabe insbesondere von großem, hartem Schneidgut während des Schneidens sorgt – möchte man eher dünne, weiche Lebensmittel auf dem Teller haben, dann ist der Führungsbügel in Windeseile nach oben geklappt.

Ausgezeichnetes Design aus dem Hause ritter

Mit dem iF DESIGN AWARD für die amano 5 wurde nun bereits das fünfte Produkt aus der selected design Serie von ritterwerk für sein hervorragendes, innovatives Design prämiert. Zuletzt sind der ebenfalls manuell betriebene Allesschneider manus 3 in diesem Jahr und der elektrische Allesschneider sono 5 im Jahr 2015 jeweils mit dem red dot Design Award ausgezeichnet worden. Den letzten iF DESIGN AWARD erlangte der elektrische Allesschneider icaro 7, der mit seinem klappbaren Aufbau und seinem schlichten, funktionalen Design die Jury für sich einnehmen konnte.

Über den iF DESIGN AWARD

Seit 1954 ist der iF DESIGN AWARD ein weltweites, anerkanntes Markenzeichen, wenn es um ausgezeichnete Gestaltung geht. Die Marke iF Design ist als Symbol für herausragende Designleistungen international etabliert. Der iF DESIGN AWARD gehört zu den wichtigsten Designpreisen der Welt. Er prämiert Gestaltungsleistungen aller Disziplinen: Produkt-, Verpackungs-, Kommunikations- und Service-Design, Architektur und Innenarchitektur sowie Professional Concept, User Experience (UX) und User Interface (UI). Alle ausgezeichneten Beiträge werden im iF WORLD DESIGN GUIDE präsentiert und in der iF design app veröffentlicht.