„Der neue Bericht des Normenkontrollrates macht die hohe Bürokratiebelastung gerade für kleinere Betriebe deutlich. Wir freuen uns, dass der Rat sich so ausführlich mit dem Bäckerhandwerk auseinandergesetzt und einmal mehr konkrete Vorschläge zur Bürokratieentlastung vorgelegt hat.
Es wird nun darauf ankommen, dass die Landesregierung die Empfehlungen des Normenkontrollrates ernst nimmt. Immerhin die Hälfte der Vorschläge betreffen direkt Regelungen im Land, hier könnte die Landesregierung die Vorschläge also schnell umsetzen. Wir werden genau hinschauen, ob dies auch passiert.“
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